Acebedo Martínez, Manuel Ernesto. «Rescatando Los Productos Y La sazón De Nuestros Pueblos: Crónica Del acompañamiento a Las “maestras De La gastronomía santandereana”». La Tercera Orilla, n.º 19, diciembre de 2017, pp. 102-7, doi:10.29375/21457190.2895.